会展策划与管理专业是在酒店管理专业基础上于2011年开始设置。本专业师资力量雄厚，多名专业教师为全省会展业专家库成员,教师既有扎实的理论知识，又有丰富的行业工作经验。学生综合素质高、实践能力强，具有较强创新精神和服务意识，能够熟练掌握国际国内会展策划、组织、管理、营销、文案等实务技能，熟悉会展方面法律、法规和政策，在会展以及相关行业能胜任会议组织和管理，展览策划、管理和服务，大型节事活动的策划组织以及会展旅游的组织和服务等工作的高素质劳动者和技术技能人才。本专业面向大型会展企业、大型展览场馆、会议型酒店和会展策划公司等单位就业。

　　本专业始终坚持以人为本，以“职业教育”和“职业能力”培养为核心，不断深化和创新技能教育理念，实行课程设置模块化、课堂教学情境化等创新型工学结合人才培养模式，实现了综合培养与个性培养相结合，理论教学与实践教学相结合，人才培养与企业需求零距离对接的培养目标，学生在读期间可在用人单位带薪学习和实习。