建设项目

目   标

实训项目

预算经费

（万元）

前厅实训室

全仿真，省内领先，满足本专业实训需要

1、 前厅服务实训

2、 前厅接待实训

3、 大堂副理实训

4、国家职业技能鉴定——前厅服务员技能鉴定（对本专业和其他专业提供）

13.6

客房实训室

具备实际接待能力和条件，满足本专业实训需要

1、 客房服务实训

2、 客房整理实训

3、国家职业技能鉴定——客房服务员技能鉴定（对本专业和其他专业提供）

102.8

餐饮实训室

具备实际接待能力和条件，满足专业（群）实训需要

1、 餐饮服务实训

2、 VIP接待实训

3、 餐饮管理实训

4、 国家职业技能鉴定——餐饮服务员技能鉴定（对本专业和其他专业提供）

5、会议服务与管理实训

98

会议服务与管理实训室

全仿真，省内领先，具备实际接待能力和条件，满足专业（群）实训需要

1、 会议服务实训

2、 会议组织与管理实训

3、会议策划实训（对本专业和其他专业提供）

14.4

酒吧实训室

全仿真，省内领先，满足专业（群）实训需要

1、 酒吧服务实训

2、 酒吧经营与管理实训

3、 调酒实训

4、 咖啡制作实训

5、国家职业技能鉴定——调酒技能鉴定（对本专业和其他专业提供）

11.4

茶艺实训室

全仿真，省内领先，满足专业（群）实训需要

1、 茶艺服务实训

2、 茶艺表演实训

3、 茶吧（楼）经营与管理实训

4、国家职业技能鉴定——茶艺表演技能鉴定（对本专业和其他专业提供）

54

形体训练室

满足专业（群）实训需要

6.8

酒店软件实训室

全仿真，省内领先，满足本专业实训需要

1、酒店各部门管理软件的操作

45

西餐餐饮实训室

全仿真，省内领先，满足本专业实训需要

1、 西餐餐饮服务实训

2、 西餐餐饮管理实训

3、 国家职业技能鉴定——西餐餐饮服务员技能鉴定（对本专业和其他专业提供）

4、 西餐制作实训

39.5

合 计

259.8