金秋送爽，万里山河披锦绣；丹桂飘香，一轮明月寄深情。为弘扬中华优秀传统文化，喜迎中秋节到来，9月9日下午，酒店管理系党总支联合北营街道南站东社区共同开展“迎中秋，庆团圆，蒸花馍”主题党日活动。

当天下午，我系面点大师邸元平副教授现场教学，向社区居民们详细讲解制作花馍所需的原料、步骤及注意事项。在他的耐心讲解和示范下，居民们纷纷卷起袖子，戴上手套，开始制作花馍。花馍用料简单，可做起来却是个技术活，发酵、揉面、捏花、蒸制，每一道工序都要精益求精。一把小剪刀、一根筷子、再加上一双巧手，居民们在谈笑风生间，把一个个普通的面团，变成了活灵活现、造型各异的艺术品。上锅蒸30分钟后，形态各异、香气扑鼻的花馍出炉了，大家开心地品尝自己的劳动成果，幸福感油然而生。

山西旅游职业学院酒店管理系党总支书记秦瑞鹏表示，中秋节是中华民族的传统佳节，象征着团圆与和谐。此次活动旨在弘扬和传承中华优秀传统文化，营造热烈喜庆的节日氛围，增强教师爱党爱国的家国情怀。

本次主题党日活动内容丰富，不仅增添了中秋佳节欢聚团圆、愉快祥和的节日氛围，加深了广大党员对中秋传统节日文化习俗的了解认同，更增强了党员队伍的凝聚力和向心力。我系教师党员纷纷表示要继续弘扬中华优秀传统文化，大力传承中华传统美德，以更加饱满的热情，立足岗位，奋勇担当，努力为教育事业做出新的贡献。

                            酒店管理系党总支

                             2024年9月10日